martes, 30 de noviembre de 2010

1.2 MISIÓN, VISIÓN Y POLÍTICA DE CALIDAD DE LA EMPRESA.

Misión
“Elaborar alimentos (desayunos y comidas) de manera rápida y a bajos precios, satisfaciendo las necesidades principalmente de los alumnos del ITSON, pero sin descuidar al público en general”

Visión
“Mantenerse en la preferencia de los clientes, mediante el trato respetuoso, productos de calidad y con la idea en mente de siempre ir mejorando, dando como resultado ser la empresa líder de este giro comercial en la zona”

Política de calidad
Usar solo insumos frescos, con las medidas de higiene correspondientes en la elaboración de los productos y prestar un servicio atento.

1.1 ANTECEDENTES.





Esta es una microempresa llamada “el buen sazón” dedicada a la elaboración de alimentos, ubicada por la calle colina real esquina monte vello en la colonia Casa Blanca. Debido a su poco tiempo de puesta en operación, aproximadamente 8 meses, es un negocio en desarrollo. Cuenta con buenas instalaciones y el trato es muy cortes. Tiene solo 3 trabajadoras de las cuales una es la dueña. Se venden también algunos productos ya elaborados como por ejemplo refrescos, dulces, chicles, jugos etc. El horario es  de lunes a viernes de 7:00 a 3:00 de la tarde y sábados de 6:00 a 2:00 de la tarde.